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耶鲁大学开放课程:有关食物的心理学,生物学和政治学

耶鲁大学开放课程:有关食物的心理学,生物学和政治学

  • 状态:
  • 分类:欧美综艺
  • 主演:Professor Ke
  • 导演:
  • 备注:22集
  • 画质:普通画质
  • 更新
  • 节目介绍

    本课程涵盖了吃的研究,因为它会影响每一个人类的健康。 主题包括口味喜好,对食物的反感,食物宗教,食物舒适性,社会仪式饮食,为粮食问题的社会规范的责任。 可持续农业,有机农业食品,讨论政治问题,如转基因食品,营养政策,以及农业和食品工业的影响。 还审查是营养不良的问题,例如,饮食失调,肥胖流行和全球影响的儿童食品广告的原因,贫穷和粮食,以及现代化环境如何影响每个人的饮食习惯。

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